Торты → Вкуснейший морковный торт
| 27.10.11 01:49 |
Для приготовления блюда "Вкуснейший морковный торт" нам понадобится:
Сливочное масло – 200 гр Сахар – 1,5 ст Тертая морковь – 2 ст Мука – 2 ст. Сода и уксус Для крема Сметана – 400 мл Сахар Лимон Желатин – по желанию
все как всегда очень просто :) берем 200 гр сливочного масла и начинаем на маленьком огне топить... главное не перестараться, чтоб не горчило Закидываем полтора стакана сахара, активно помешиваем, остужаем хоть до 40гр.. Соду гасим уксусом и туда же. Крошим на мелкой терке морковь и добавляем. Следом отправляем муку, размешиваем. Потом делим все это на две части и выпекаем два коржа. Лучше заранее взбить сметанный крем из указанных ингредиентов и отправить в холодильник. Через пару часов получится вполне густой и очень вкусный крем. Промазываем коржи, выкладываем начинку(у меня бананы, изюм, орехи, шоколадная крошка) и отправляем настаиваться. Желательно дать ему постоять хоть ночь. Кстати, если коржи получатся чуть суховатыми, можете их просто сбрызнуть каким-то соком или компотом. Я в последний раз использовал березовый сок. Поверьте, вы никогда не поймете на основе чего делалось тесто ))) Приятного аппетита! Будьте сыты и счастливы.
