Супы → Жаркое в горшочках
| 12.09.11 15:17 |
Для приготовления блюда "Жаркое в горшочках" понадобится рецепт с фото:
Картофель - 1 кг Мясо (говядина или свинина) -0,5 кг Перец болгарский (у меня желтый) - 2 шт Морковь -1шт Лук - 1 шт Горошек (свежий или замороженный)- 0,5 ст Масло растительное для жарки Соль по вкусу
Картофель разрезать на крупные куски. (картофель можно слегка обжарить, чтобы кусочки держались и не разваливались) Мясо порезать на средние куски, перец небольшими кусочками, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Мясо обжарить, выложить на дно горшочка. Затем на мясо выложить картофель. Перец, морковь и лук пассеровать на масле и выложить на картофель. Засыпать в горшочек горошек и залить водой или бульоном. Накрываем горшочки крышками и ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Включаем духовку на 180 - 200 градусов и тушим примерно 1.5 часа. Приятного аппетита !!!
