Десерты → Оладьи на простокваше (пошаговый рецепт с фото)
| 24.04.10 21:23 |
Чтобы приготовить оладьи на простокваше понадобится: 500 мл простокваши, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 1/3 ч.л. соли, сода на кончике ножа + уксус (погасить), мука – 1-2 ст.
Пошаговый рецепт приготовления оладий с фото:
+
Смешайте простоквашу, яйцо, сахар, соль, погасите соду, добавьте в тесто.
Добавьте муку. Чтобы тесто получилось, почти как на блины, понадобится 1 ст. муки (250 г), если предпочитаете оладьи попышнее, муки добавьте больше.
Тщательно размешайте тесто.
В конце замеса добавьте 2 ст. л. крутого кипятка. Если тесто жидковатое, добавьте еще муки, если слишком крутое, можно добавить кипятка. Дать тесту постоять 15-20 минут.
Выпекать оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом, выкладывая тесто столовой ложкой.
Подавать оладьи на простокваше можно, например, со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
