Блюда из картофеля → Картофельный пудинг
| 05.01.09 00:44 |
Картофель очистите, промойте и отварите в подсоленной воде. Отвар слейте, а картофель протрите в горячем виде, охладите до 50-60 градусов, введите в него сливки, яичные желтки и тщательно перемешайте. Отдельно взбитые яичные белки добавьте в подготовленную массу и осторожно перемешайте.
Пудинг выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, посыпьте сверху сухарями и запекайте в течение 20-25 минут в жарочном шкафу.
Подавайте картофельный пудинг со сметаной в горячем виде.
Рецепты с фото:
Понадобится: 1 кг картофеля, 300 г свиного или говяжьего фарша, 1 луковица, растительное масло, 2 ст. л. молотых су
Чтобы приготовить салат из картофеля понадобится: 600-700 г картофеля, 250 г зелёного лука, 2 дольки чеснока, 2 ст. л.
